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Martín Sarmiento (1754-1758): Catálogo de voces vulgares y en especial de voces gallegas de diferentes vegetables, ed. de J. L. Pensado Tomé (U. de Salamanca en 1986)
herba de San Vicente

[Planta del] Género Gramen ( Chien-dent) del sistema de Monsieur Tournefort. [Do apéndice: Onomástico latín-gallego de los vegetables que vio el Padre Sarmiento]. Catálogo ...vegetables

Eladio Rodríguez González (1958-1961): Diccionario enciclopédico gallego-castellano, Galaxia, Vigo
SAN VICENTE s. m.

Titular de parroquia; SAN VICENZO.

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FRAS. Polo San Vicente 22 de enero] perde o inverno un dente. Polo San Vicente toda a auga é semente. Sábeo Vicente, e sábeo toda a xente.